Meny

Onsdag & Torsdags husmans (15:00 – 21:00) 195:-

V38. Kalvköttbullar, potatispuré, lingon, gräddsås, pressgurka

V39. Stekt rimmatfläsk, löksås, kokt potatis & lingon

V40. Friterad rödtunga, remouladsås, ärtor, stekt potatis & citron

V41. Boeuf bourguignon, sidfläsk, syltlök, potatispuré

V42. Kokt kalv i dillsås

V43. Isterband, rödbetor, kapris, stuvad potatis & senap

V44. Coq au vin, champinjoner, sidfläsk & potatispuré

LUNCHMENY 

Dagens lunch kostar 130:- onsdag – fredag:

Ons: Timjansbakad Kotlettrad, honungsglaserade rotfrukter, rödvinssås & grönkål

Tors: Kyckling, champinjoner, grädde, paprika, dijonsås & ris

Fre: citron & dillbakad sejfilé, bryntsmör, kapris, rödbetor & potatispuré

Dagens lunch kostar 169:- lördag & söndag:

Wallenbergare, potatispuré, lingon, bryntsmör & ärtor

 

PLAT DE PETIT 230:-

franska ostar, charkuterier, oliver

OSTRON 40:-

SALLAD MED KALLRÖKT LAX 189:-
körsbärstomater, matvete, örtkräm & räkor

VECKANS VEGETARISKA 130:-

quinoabowl, avokado, picklad lök, kokos & jordnötsdressing, sojabönor & tofu

BARBISTROS BURGARE 195:-

MOULES FRITES 219:-

SNACKS

OLIVER 45:-

SALTA MANDLAR 55:-

CHICARRICOS  55:-

SARDELLER 95:-

PADRONES 65:-

SNACKSBRICKA 145:-

Desserter

CRÉME BRÛLÈE 109:-

klassisk med vanilj

CHOKLADPRALIN 35:-

KVÄLLSMENY

 

Förrätter

 

OSTRON 40:-

franska, sherryvinägrett, citron

3 OSTRON & 1 GLAS DEUTZ 255:-

GRATINERADE SNIGLAR 145:-

vitlök, edamamebönor, baguette

VOL-AU-VENT 165:-

smördeg, kräftstjärtar, dill & grädde

PLAT DE PETIT 230:-

franska ostar, charkuterier, oliver

KANTARELLTOAST 175:-

Västerbottenost & levainbröd

FRANSKLÖKSOPPA 145:-

smaksatt med konjak, ostkrutonger

 

 

Huvudrätter

TILLBEHÖR TILL HUVUDRÄTTERNA 45:-

väl mellan mixad sallad, Örtslungad färskpotatis, Pommes eller Potatispuré

 

MOULES FRITES 219:-

vinkokta blåmusslor, vitlök, persilja, grädde, pommes, aioli

HALSTRAD SKREIRYGG 285:-

sidfläsk, kapris, rödbetor & citron

VECKANS VEGETARISKA 199:-

quinoabowl, avokado, picklad lök, kokos & jordnötsdressing, sojabönor & tofu

BARBISTROS BURGARE 195:-

chipotleglaze, cheddar, bacon, tomat, sallad, pommes & aioli

HÄNGMÖRAD ENTRECOTE 299:-

sparris, rödvinssås & kryddsmör

HJORTYTERFILE 289:-

hasselnötter, björnbärssky, rotsellericrème

Desserter

 

CRÉME BRÛLÈE 109:-

klassisk med vanilj

ÄPPELTARTE 109:-

mandel, kanel, konjaksgrädde

CHOKLADFONDANT 109:-

bärculi & vaniljglass

CHOKLADPRALIN 35:-

mörk choklad, guldflingor

OSTBRICKA 135:-

tre ostar, kex, hemgjord marmelad

 

Barnmeny

 

BARNBURGARE 99,-

pommes, ketchup, sallad, tomat (allt bredvid) (bacon & ost + 10,-)

Entrecote 120,-

pommes, rödvinssås

MOULES FRITES 115,-

vinkokta blåmusslor, vitlök, grädde, pommes, aioli

BARNGLASS 35,-

 

* Det finns gluten i vår köksmiljö och kan därmed innebära att maten har kommit i kontakt med detta.