Meny
LUNCH
Tors: Citron & rosmarin stekt halv kyckling, gräddsås, champinjoner & rostad potatis
Fredag: Halstrad skreitorsk , bacon, äpple, ramslök, dillslungad potatis & citron
Lördag: Ragu på kalv, timjan, vitlök, tomat, pappardelle & parmesan
Helgens långkok Take Away som du värmer själv (fredag till söndag kan hämtas från fredag kl. 11.30)
chili con carne gjort på högrev serveras med mangosalsa, crème fraîche, picklad rödlök & hemmagjort chilisås
pris: 110,- per person (min. 2 personer)
pris: 375,- familjepåsen (4 personer – barn & vuxna)
SNACKS
Oliver 40,-
Salta Mandlar 40,-
Chicharricos 45,-
Snacksbricka 110,-
Förrätter
OSTRON 40,-
franska, sherryvinägrett, citron
GRUYÉREGRATINERAT OSTRON 50,-
franska, sherryvinägrett, citron
GRATINERADE SNIGLAR 140,-
vitlök, edamamebönor, baguette
CRÉME NINON 165,-
pilgrimsmussla, créme fraiche, cremant
PLAT DE PETIT 220,-
franska ostar, charkuterier, oliver
PETI COUX 155,-
portobellocréme, dragonvinäger, parmesan
FOIE GRAS 175,-
äpplechutney, pistagenötter, brioche
Huvudrätter
MOULES FRITES 195,-
vinkokta blåmusslor, vitlök, persilja, grädde, pommes, aioli
TONFISK 285,-
kronärtskocka, primörmorötter, padrones, tre olika såser
CONFIT DE CANARD 245,-
potatispuré, sockerstekt syltlök, apelsinbakad fänkål, rödvinssås
VECKANS VEGETARISKA 185,-
panko & persiljefriterad brie, matvete, granatäpple, pumpakärnor, dijon & örtolja
HÖGREVSBURGARE 185,-
brynt lök, bacon, jalapenodressing, röktcheddar, sallad,
tomat, pommes, bluecheese dip
LAMMRACKS 295,-
potatisgratäng, bakade betor, chevrekräm , timjanssky
COTE DE BOEF 345,- per person (min 2 pers)
persiljesmör, gremolata, haricots verts, timjansky, pommes
Desserter
CRÉME BRÛLÈE 95,-
klassisk med vanilj
KNÄCKIG ÄPPELPAJ 115,-
kokos & havre, vanilj crème fraiche
MÖRK CHOKLADTARTE 125,-
passionsfrukt, hasselnötter
CHOKLADPRALIN 25,-
mörk choklad, guldflingor
Barnmeny
HÖGREVSBURGARE 95,-
pommes, ketchup, sallad, tomat (allt bredvid) (bacon & ost + 10,-)
LAMMRACKS 120,-
pommes, portvinssås
MOULES FRITES 115,-
vinkokta blåmusslor, vitlök, grädde, pommes, aioli
BARNGLASS 35,-
* Det finns gluten i vår köksmiljö och kan därmed innebära att maten har kommit i kontakt med detta.