Meny
Lunchmeny & A la carte
Helgens långkok Take Away (fredag till söndag kan hämtas från fredag kl. 11.30)
chili con carne gjort på högrev serveras med mangosalsa, crème fraîche, picklad rödlök & hemmagjort chilisås
pris: 110,- per person (min. 2 personer)
pris: 375,- familjepåsen (4 personer – barn & vuxna)
boeuf bourguignon med potatispuré & picklade rödlök
pris: 165,- per person (min. 2 personer)
Lunch menyn (onsdag – lördag)
DAGENS RÄTT 130,-
Ons: Halstrad Lax, beurre blanc, dillkokt potatis, rostade betor
Tors: Långbakad Vildsvinssida, gräddsås, svartvinbärsgelé & kokt potatis
Fre: Wallenbergare, brynt smör, ärtor, lingon & potatispuré
Lör: Schnitzel, råstekt potatis, skysås, ansjovissmör & citron
VECKANS VEGETARISKA 130,-
frittata smaksatt med parmesan, oliver, grönkål, toppad med ruccola & vinaigrette
MOULES FRITES 195,-
vinkokta blåmusslor, vitlök, persilja, grädde, pommes, aioli
SALLAD NICOISE 155,-
tonfisk, ägg, kapris, sardeller, potatis
HÖGREVSBURGARE 185,-
picklad rödlök, bacon, cheddar, sallad, tomat, pommes, tryffelmajonnäs
VECKANS SOPPA 130,-
palsternackssoppa toppad med knaperstekt fläsk & äpple
OSTRON ST. 40,-
SNACKS
Oliver 30,-
Salta Mandlar 30,-
Chicharricos 35,-
Snacksbricka 95,-
Kvällsmeny
Förrätter
OSTRON 40,-
franska, sherryvinägrett, citron
GRUYÉREGRATINERAT OSTRON 50,-
franska, sherryvinägrett, citron
GRATINERADE SNIGLAR 140,-
vitlök, edamamebönor, baguette
CRÉME NINON 165,-
pilgrimsmussla, créme fraiche, cremant
PLAT DE PETIT 220,-
franska ostar, charkuterier, oliver
RÖKT ANKBRÖST 175,-
apelsin, fikon, rödbeta, mandel
FOIE GRAS 175,-
äpplechutney, pistagenötter, brioche
Huvudrätter
MOULES FRITES 195,-
vinkokta blåmusslor, vitlök, persilja, grädde, pommes, aioli
TONFISK 285,-
kronärtskocka, primörmorötter, padrones, tre olika såser
KALKONBRÖST 295,-
fyllt med whiskey frästa russin & äpple, tranbärssås, brysselkål, grönkål
VECKANS VEGETARISKA 185,-
fråga personalen
HÖGREVSBURGARE 185,-
picklad rödlök, bacon, cheddar, sallad, tomat, pommes, tryffelmajonnäs
COQ AU VIN – TOCKAFARMEN 225,-
sidfläsk, champinjoner, steklök, potatispuré
COTE DE BOEF 345,- per person (min 2 pers)
persiljesmör, gremolata, haricots verts, timjansky, pommes
Desserter
CRÉME BRÛLÈE 95,-
klassisk med vanilj
BÛCHE DE NOËL 125,-
rostade nötter, aprikoser
MÖRK CHOKLADTARTE 125,-
passionsfrukt, hasselnötter
CHOKLADPRALIN 25,-
mörk choklad, guldflingor
Barnmeny
HÖGREVSBURGARE 95,-
pommes, ketchup, sallad, tomat (allt bredvid) (bacon & ost + 10,-)
KALVRYGG 120,-
pommes, portvinssås
MOULES FRITES 115,-
vinkokta blåmusslor, vitlök, grädde, pommes, aioli
BARNGLASS 35,-
* Det finns gluten i vår köksmiljö och kan därmed innebära att maten har kommit i kontakt med detta.